Pi bon pri Sipleman Manje Probiotics Streptococcus Thermophilus
Deskripsyon Product
Entwodiksyon nan Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus se yon bakteri asid laktik enpòtan ki lajman itilize nan endistri manje a, espesyalman nan pwodiksyon fèrmante pwodwi letye. Men kèk pwen kle sou Streptococcus thermophilus:
Karakteristik
Fòm: Streptococcus thermophilus se yon bakteri esferik ki anjeneral egziste nan yon chèn oswa fòm simetrik.
Anaerobik: Li se yon bakteri anaerobik fakilatif ki ka siviv nan tou de anviwònman aerobic ak anaerobik.
Adaptabilite tanperati: Streptococcus thermophilus kapab grandi nan tanperati ki pi wo epi li anjeneral pi aktif nan seri tanperati a nan 42 ° C a 45 ° C.
COA
Sètifika analiz
| Atik | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud blan | Konfòme |
| Odè | Karakteristik | Konfòme |
| Esè (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0 × 1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| Imidite | ≤ 10% | 2.80% |
| Gwosè may | 100% pase 80 may | Konfòme |
| Mikwobyoloji | ||
| E.Coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonèl | Negatif | Negatif |
| Konklizyon
| Kalifye
| |
Fonksyon
Fonksyon Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus se yon bakteri asid laktik enpòtan ak plizyè fonksyon, tankou:
1.Ankouraje dijesyon laktoz:
- Streptococcus thermophilus ka efektivman kraze laktoz ak pwodwi asid laktik, ede moun ki gen entolerans laktoz pi byen dijere pwodwi letye.
2. Amelyore iminite:
- Pa modulation microbiota nan zantray, Streptococcus thermophilus ka amelyore repons iminitè kò a epi ede konbat enfeksyon.
3. Anpeche bakteri danjere:
- Streptococcus thermophilus ka anpeche kwasans bakteri danjere nan trip la, kenbe balans nan mikroekoloji entesten, epi redwi ensidan an nan maladi entesten.
4. Amelyore sante zantray:
- Rechèch montre ke Streptococcus thermophilus ka ede soulaje pwoblèm entesten tankou dyare ak konstipasyon epi ankouraje fonksyon nòmal entesten.
5. Ankouraje pwosesis fèmantasyon:
- Nan pwodiksyon fèrmante pwodwi letye, Streptococcus thermophilus travay ansanm ak lòt probiotik pou amelyore gou ak teksti pwodwi a.
6. Pwodiksyon sibstans byolojik aktif:
- Streptococcus thermophilus ka pwodui kèk sibstans byoaktif pandan pwosesis fèmantasyon an, tankou asid gra chèn kout, ki benefisye sante entesten.
Rezime
Non sèlman Streptococcus thermophilus jwe yon wòl enpòtan nan endistri manje a, li gen tou yon varyete efè pozitif sou sante moun, ak konsomasyon modere ka ede kenbe bon entesten ak sante an jeneral.
Aplikasyon
Aplikasyon nan Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus lajman itilize nan plizyè domèn, tankou:
1. Endistri Manje
- Fèrmante pwodwi letye: Streptococcus thermophilus se yon engredyan enpòtan nan pwodiksyon an nan yogout ak fwomaj. Li ka ankouraje fèmantasyon laktoz, pwodui asid laktik, ak amelyore gou ak teksti pwodwi a.
- Yogout: Nan pwodiksyon yogout, Streptococcus thermophilus souvan itilize nan konbinezon ak lòt probiotik (tankou Lactobacillus acidophilus) pou amelyore efikasite fèmantasyon ak gou.
2. Sipleman probyotik
- Pwodwi sante: Kòm yon probyotik, Streptococcus thermophilus souvan fè nan sipleman nan fòm kapsil oswa poud ede amelyore sante entesten ak ankouraje dijesyon.
3. Manje bèt
- Aditif manje: Ajoute Streptococcus thermophilus nan manje bèt ka amelyore dijesyon ak absòpsyon bèt yo, ankouraje kwasans, ak ogmante pousantaj konvèsyon manje.
4. Konsèvasyon Manje
- Konsèvatif: Paske asid laktik li pwodui gen efè pou anpeche mikwo-òganis danjere, Streptococcus thermophilus kapab tou itilize kòm yon konsèvasyon natirèl nan kèk manje.
Rezime
Streptococcus thermophilus se lajman ki itilize nan manje, swen sante, manje bèt ak lòt jaden, demontre wòl enpòtan li nan pwomosyon sante ak amelyore kalite manje.
Pake & Livrezon
