Lachin Pwovizyon pou Manje Klas Manje Klas asid Proteaz anzim Powder pou aditif ak pi bon pri
Deskripsyon Product
Proteaz asid Foodgrade se yon anzim lajman ki itilize nan endistri manje, sitou itilize pou idroliz pwoteyin. Li pi aktif nan anviwònman asid epi li ka efektivman kraze pwoteyin yo pwodwi ti peptides ak asid amine.
Karakteristik prensipal yo:
1.Sous: Anjeneral sòti nan mikwo-òganis (tankou fongis ak bakteri) oswa bèt (tankou pepsin), ki te fèrmante ak pirifye asire sekirite yo ak efikasite.
2.Sekirite: Pwoteaz asid Foodgrade te sibi evalyasyon sekirite strik, konfòme ak estanda ki enpòtan pou aditif manje, epi li apwopriye pou konsomasyon imen.
3.Usage Prekosyon: Yo dwe swiv dòz la rekòmande ak espesifikasyon opere lè w ap itilize asire bon jan kalite a ak sekirite nan pwodwi a.
Rezime
Pwoteaz asid Foodgrade jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis manje epi li ka efektivman amelyore teksti, gou ak valè nitrisyonèl nan manje. Li se yon engredyan endispansab nan anpil pwosesis pwodiksyon manje.
COA
Atik | Espesifikasyon | Rezilta yo |
Aparans | Gratis koule nan limyè jòn poud solid la | Konfòme |
Odè | Karakteristik odè fèmantasyon odè | Konfòme |
Gwosè may / Van | NLT 98% Atravè 80 may | 100% |
Aktivite nan anzim (proteaz asid) | 5 0000u/g
| Konfòme |
PH | 57 | 6.0 |
Pèt sou siye | <5 ppm | Konfòme |
Pb | <3 ppm | Konfòme |
Konte Plak Total | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
E.Coli | Negatif | Konfòme |
Salmonèl | Negatif | Konfòme |
Ensolubilite | ≤ 0.1% | Kalifye |
Depo | Ki estoke nan sache poly lè sere, nan kote ki fre ak sèk | |
Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke |
Fonksyon
Proteaz asid Foodgrade se yon anzim aktif nan yon anviwònman asid epi li se sitou itilize idrolize pwoteyin. Karakteristik li yo enkli:
1.Idroliz Pwoteyin: Li ka kraze gwo molekil pwoteyin nan ti peptides ak asid amine pou ankouraje dijesyon ak absòpsyon.
2.Amelyore teksti manje: Nan pwosesis vyann, proteaz asid ka adousi vyann lan, amelyore gou a, epi fè li pi sansib ak lis.
3.Amelyore gou: Pa dekonpoze pwoteyin, asid amine ak ti peptides yo lage pou amelyore gou ak bon sant manje.
4.Aplikasyon nan fèmantasyon: Pandan pwosesis enplikasyonJwi ak fèmantasyon an, proteaz asid ka ankouraje dekonpozisyon pwoteyin ak amelyore efè fèmantasyon an.
5.Dairy Processing: Nan pwodiksyon an nan fwomaj ak yogout, se proteaz asid yo itilize solidifye pwoteyin lèt yo fòme lètkaye.
6.Amelyore valè nitrisyonèl: Ogmante dijèstibilite ak absòpsyon eleman nitritif pa idrolize pwoteyin, apwopriye pou manje ti bebe ak manje fonksyonèl.
7.Aplike nan kondiman: Nan pwodiksyon sòs soya ak lòt kondiman, proteaz asid ka amelyore gou ak gou.
Rezime
Proteaz asid Foodgrade gen plizyè fonksyon nan pwosesis manje epi li ka efektivman amelyore teksti, gou ak valè nitrisyonèl nan manje. Li se lajman ki itilize nan vyann, pwodwi letye, enplikasyonJwi, kondiman ak lòt jaden.
Aplikasyon
Pwoteaz asid Foodgrade lajman itilize nan endistri manje a, sitou ki gen ladan aspè sa yo:
1.Traitement vyann:
Vyannizasyon vyann: Yo itilize pou sansibilize vyann bèf, kochon ak poul, elatriye, pou amelyore gou vyann lan, fè li pi dous ak pi fasil pou moulen.
2. Pwodwi letye:
Pwodiksyon Fwomaj: Pandan pwosesis koagulasyon fwomaj la, proteaz asid ede kraze pwoteyin lèt, ankouraje koagulasyon ak amelyore teksti.
Yogout: Yo itilize pou amelyore gou ak gou yogout.
3.Soy sòs ak kondiman:
Lage asid amine: Nan pwodiksyon sòs soya ak lòt kondiman, proteaz asid ka kraze pwoteyin, lage asid amine, ak amelyore gou.
4. Bwason:
Ji ak bwason fonksyonèl: Nan kèk ji ak bwason, proteaz asid ka amelyore gou ak gou ak ogmante valè nitrisyonèl.
5.Plant pwoteyin pwosesis:
Manje ki baze sou plant: Nan pwosesis la nan pwoteyin plant, proteaz asid ka ede amelyore dijèstibilite pwoteyin ak absòpsyon.
6.Fèrmante Manje:
Pwodwi soya fèrmante: Nan pwodiksyon tofou ak lèt soya, proteaz asid ede amelyore teksti ak gou.
Rezime
Pwoteaz asid Foodgrade jwe yon wòl enpòtan nan plizyè jaden pwosesis manje epi li ka efektivman amelyore kalite, gou ak gou pwodwi yo pou satisfè bezwen konsomatè yo.
Pwodwi ki gen rapò
Newgreen faktori tou bay asid amine jan sa a: