Galactooligosaccharidel Newgreen Supply Aditif Manje GOS Galacto-oligosaccharide Powder
Deskripsyon Product
Galactooligosaccharides (GOS) se yon oligosakarid fonksyonèl ak pwopriyete natirèl. Estrikti molekilè li yo jeneralman lye pa 1 a 7 gwoup galaktoz sou molekil galaktoz oswa glikoz, sètadi Gal-(Gal) n-GLC /Gal (n se 0-6). Nan lanati, gen tras kantite GOS nan lèt bèt yo, pandan y ap gen plis GOS nan lèt tete imen. Etablisman flora bifidobacterium nan tibebe depann lajman sou eleman GOS nan lèt tete.
Dous la nan galaktoz oligosakarid se relativman pi, valè kalorifik la ba, dous la se 20% a 40% nan sikwoz, ak imidite a se trè fò. Li gen gwo estabilite tèmik anba kondisyon pH net. Apre chofaj nan 100 ℃ pou 1h oswa 120 ℃ pou 30min, galaktoz oligosakarid pa dekonpoze. Ko-chofaj nan oligosakarid galaktoz ak pwoteyin pral lakòz reyaksyon Maillard, ki ka itilize pou trete manje espesyal tankou pen ak patisri.
Dous
Dous li se apeprè 20% -40% sikwoz, ki ka bay dous modere nan manje.
Chalè
Galactooligosaccharides gen kalori ki ba, apeprè 1.5-2KJ / g, epi li apwopriye pou moun ki bezwen kontwole konsomasyon kalorik yo.
COA
| Aparans | Blan cristalline poud oswa granules | Konfòme |
| Idantifikasyon | RT nan gwo pik nan tès la | Konfòme |
| Esè (GOS),% | 95.0% -100.5% | 95.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Pèt sou siye | ≤0.2% | 0.06% |
| Ash | ≤0.1% | 0.01% |
| Pwen k ap fonn | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Plon (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜0.01mg/kg |
| Konte bakteri | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Leven & Mwazi | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Kolifòm | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g |
| Enteridit Salmonèl | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Beta Hemolyticstreptococcus | Negatif | Negatif |
| Konklizyon | Li konfòme ak estanda a. | |
| Depo | Sere nan yon kote ki fre ak sèk pa friz, kenbe lwen limyè fò ak chalè. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
Efè prebyotik:
Galakto-oligosakarid ka ankouraje kwasans bakteri benefisye nan trip la (tankou bifidobakteri ak laktobazil) ak amelyore balans mikwoekolojik entesten an.
Amelyore dijesyon:
Kòm yon fib dyetetik idrosolubl, galactooligosaccharides ede ankouraje peristaltism entesten ak amelyore konstipasyon ak endijesyon.
Amelyore fonksyon iminitè:
Rechèch montre ke galactooligosaccharides ka ede ranfòse sistèm iminitè a ak ogmante rezistans kò a nan enfeksyon.
Diminye nivo sik nan san:
Konsomasyon nan galakto-oligosakarid ka ede amelyore kontwòl sik nan san epi li apwopriye pou moun ki gen dyabèt.
Ankouraje absòpsyon mineral:
Galakto-oligosakarid ka ede amelyore absòpsyon mineral tankou kalsyòm ak mayezyòm pou sipòte sante zo yo.
Amelyore sante zantray:
Lè yo ankouraje kwasans bon bakteri, galaktooligosakarid ede diminye enflamasyon entesten ak amelyore sante entesten an jeneral.
Aplikasyon
Endistri Manje:
Letye: Yo itilize souvan nan yogout, poud lèt ak fòmil tibebe kòm yon engredyan prebyotik pou ankouraje sante entesten.
Manje Fonksyonèl: Yo itilize nan manje ki ba sik ak kalori pou ogmante kontni fib dyetetik ak amelyore gou.
Pwodwi sante:
Kòm yon engredyan prebyotik, ajoute nan sipleman dyetetik pou sipòte sante entesten ak fonksyon iminitè.
Manje ti bebe:
Galakto-oligosakarid yo ajoute nan fòmil tibebe pou imite eleman nan lèt tete epi ankouraje sante entesten ak iminite nan tibebe.
Sipleman nitrisyonèl:
Itilize nan nitrisyon espò ak pwodwi rejim espesyal pou ede amelyore dijesyon ak absòpsyon eleman nitritif.
Manje bèt kay:
Te ajoute nan manje bèt kay ankouraje sante entesten ak fonksyon dijestif nan bèt kay.
Pwodwi ki gen rapò
Pake & Livrezon
