Newgreen Supply High Quality Aditif Manje Apple Pectin Powder Bulk
Deskripsyon Product
Pèktin se yon polisakarid natirèl, sitou ekstrè nan mi selil fwi ak plant yo, epi li espesyalman abondan nan fwi Citrus ak pòm. Pectin se lajman ki itilize nan endistri manje a, sitou kòm yon ajan epesman, ajan jeling ak estabilize.
Karakteristik prensipal pèktin:
Sous Natirèl: Pèktin se yon eleman natirèl nan plant yo epi li jeneralman konsidere kòm yon aditif manje ki an sante.
Solibilite: Pectin se idrosolubl nan dlo, fòme yon sibstans ki tankou jèl ak bon epesman ak kapasite koagulasyon.
Coagulation anba kondisyon asid: Pectin konbine avèk sik nan yon anviwònman asid pou fòme yon jèl, kidonk li se souvan itilize nan pwodiksyon an nan konfiti ak jele.
COA
| ATIK | STANDARD | REZILTA | METÒD |
| Pèktin | ≥65% | 65.15% | AAS |
| KOULÈ | JÒN KLE OU JÒN | JÒN KLE | --------------------- |
| ODÈ | NORMAL | NORMAL | --------------------- |
| GOU | NORMAL | NORMAL | ------------------------ |
| TEXTURE | GRANUL SEC | GRANIL | ------------------------ |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250BLOOM | 6.67% A 10°C POU 18 LÈ |
| Viskozite | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% A 60°PIPÈT KAMERIKEN |
| Imidite | ≤12% | 11.1% | 24 HÈ A 550°C |
| KONTISÈ SANN | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
| TRANSPARANS CY | ≥300MM | 400MM | 5% SOLISYON A 40°C |
| VALÈ PH | 4.0-6.5 | 5.5 | SOLISYON 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILATION-LODOMETR Y |
| LOU METAL | ≤30PPM | 30PPM | Absòpsyon atomik |
| Asenik | <1PPM | 0.32PPM | Absòpsyon atomik |
| PEROXIDE | ABSAN | ABSAN | Absòpsyon atomik |
| CONDUCTIVIT Y | PASE | PASE | SOLISYON 6.67% |
| TOUBLITE | PASE | PASE | SOLISYON 6.67% |
| INSOLUBLE | <0.2% | 0.1% | SOLISYON 6.67% |
| KOTE TOTAL BACTE RIA | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Fonksyon
Epesman ak solidifikasyon: Yo itilize pou fè konfiti, jele, pouding ak lòt manje pou bay gou ak teksti ideyal.
Stabilizer: Nan manje tankou pwodwi letye ak pansman sòs salad, pèktin ka ede kenbe yon distribisyon menm nan engredyan ak anpeche stratifikasyon.
Amelyore gou: pèktin ka ogmante viskozite manje a epi fè gou a pi rich.
Ranplasan ki ba-kalori: Kòm yon ajan epesman, pèktin ka diminye kantite sik yo itilize epi li apwopriye pou pwodiksyon manje ki ba-kalori.
Aplikasyon
Endistri Manje: Lajman itilize nan konfiti, jele, bwason, pwodwi letye, elatriye.
Endistri famasetik: Kapsil ak sispansyon pou preparasyon pharmaceutique.
Kosmetik: Aji kòm yon epesè ak estabilize amelyore teksti an nan pwodwi a.
Pèktin te vin yon aditif enpòtan nan manje ak lòt endistri paske nan pwopriyete natirèl ak sante li yo.
Pake & Livrezon
